陈凌一听这是好事啊。

　　村里的各科目老师从来就没全乎过。

　　所谓的音乐老师、美术老师、体育老师时常是一个人兼着。

　　“这么好的事，我当然是举双手双脚赞成，您要是多请几个老教授过来，以后我家孩子都不用去外边上学了。”

　　“那你娃可得出点钱，把学校再翻修一下了。”

　　“翻修学校还不简单，再添几个教室都不成问题，包在我身上了。”

　　陈凌把胸脯拍的邦邦响。

　　前年发洪水的时候，学校也淹了，后来是重新翻建的。

　　但是村小嘛，也就那样了，只是简单粗糙的土砖房子，并没那么讲究。

　　所以即便是新翻建的，也还是破破旧旧的。

　　钟老头看到陈凌这模样，笑着伸手点了点陈凌，对赵玉宝老两口道：“我说啥来着？这个事情还是得找富贵吧。他现在财大气粗的，让他建个学校都轻轻松松。”

　　“嚯，好家伙，原来你们两家子早把主意打在我身上了。”陈凌瞪起眼睛来。

　　赵玉宝拍拍他肩膀：“咋能说打你主意呢？这不是帮着你做好事呢嘛，建学校那可是跟修桥铺路一样积大德的好事啊。

　　我再给你题字立碑。

　　以后十里八乡谁再敢说你坏话，那都得戳他脊梁骨。”

　　山猫听到这话，从厨房探出脑袋来：“富贵，赵叔说得对，我支持你。村里这么多娃娃都喜欢你崇拜你。

　　你不能总带着他们琢磨着玩吧。

　　除了玩，也得给这些好娃娃们搞出来一个好的教育环境啊。

　　你说是不是？”

　　陈凌一想，还真是这样。

　　即便村里现在陈、王两家狗屁倒灶的事多得很。

　　老陈家和老王家自己都不再像老年间那么亲近了。

　　但到底是同一个村的生活了几百年的两大姓，跟外人比还是自个儿比较亲密一些。

　　只要好好教育，娃娃们长起来后，认同感和归属感肯定比上几辈人还要强。

　　陈凌想想，自己都鼓足了干劲儿：“挺好挺好，你这么说，村里这学校我可得好好找人翻修。”

　　山猫见状笑道：“你们看富贵自己越说越起劲，一会儿忘记来烧菜了。”

　　“我来烧两道吧，你爸过生日，我多少也得表示表示。”钟婶子笑呵呵的说道。

　　老太太再怎么说，也是三个孩子的母亲，烧菜这种事就算做不了那么出彩，在这种小家宴上也绝对合格。

　　于是钟婶子就钻进厨房和山猫娘俩收拾饭菜。

　　赵婶子去给陈凌搬来了酸菜坛子，等会做酸菜鱼。

　　钟老头则是把棋盘摆好，对陈凌挑挑眉：“再来一局？”

　　他老人家今天是寿星公，啥也不用管，悠闲得很。

　　“不来了不来了。”

　　陈凌连忙摆手：“你还是跟赵叔下吧，我鼓捣我的酸菜鱼去了。今天你老人家是寿星公，我下不来狠手，等改天吧，痛痛快快杀两盘。”

　　今天连着几盘棋，陈凌这边输得裤衩子都掉了，钟老头自然要摆出乘胜追击的架势。

　　再说了，赢棋那肯定是很开心了。

　　所以还想拉着陈凌继续再来。

　　“哎呀呀，胜败乃兵家常事嘛，老赵棋风不正，我还是喜欢跟富贵你来下棋。”

　　黑瘦的老头子笑眯眯的望着陈凌一脸期盼。

　　赵玉宝却一瞪眼：“你说谁棋风不正，当年都让我当象棋协会主席我都没当，什么名利场咱都不进，铁骨铮铮，出淤泥而不染，我要是不正，你就歪到姥姥家了。”

　　陈凌见他俩掐起来了，赶紧溜走。

　　要是赢棋的话那很爽，老是输的话谁还乐意下，他又不喜欢找虐。

　　钻进厨房就去准备做酸菜鱼去了。

　　这么大的火头可不多见。

　　这玩意儿凶，只吃肉，只要鱼虾足够，就长得很快。

　　但是很少能泛滥起来的。

　　孙艳红之前收鱼的时候捞到不少火头。

　　但是个头都不大，又放回河里不少。

　　至于陈凌自家农庄外边，除了后山脚下的河沟里面，水渠里是没有火头的。

　　没别的，这类鱼喜欢水草多的地方。

　　水太清澈，上面一点浮萍植物也没有，它们反倒不喜欢去。

　　要是哪个水沟或者小河流里，啥时候长满了浮萍或者水生植物茂盛，这些火头就会从四面八方聚集过来。

　　甚至不惜在夜里上演一次次的‘陆地迁徙’。

　　说归说，这鱼的肉是真好吃，拿来做酸菜鱼，那是正正好好，再合适不过了。

　　“这鱼凶啊，我前些年还在鱼缸里养过，起先一扎长的时候喂蝌蚪吃，后来喂小鱼，那是喂多少东西吃多少。

　　在鱼缸里都长得飞快。

　　嫌它长得大不想喂了还不行。

　　一到饿了的时候，就会跟别的鱼打架，弄得不是死就是残。”

　　山猫做完了长寿面，给钟婶子打着下手，看到这么大的火头顿时勾起不好的回忆。

　　“我当时好不容易在缸里养大两条鳡鱼，从十公分都养到快三十公分了，就是被这玩意儿给折腾死的。”

　　陈凌知道山猫前些年的大鱼缸里除了一些深水龟，就是一些凶猛的食肉鱼类了：“鳡鱼那可是水老虎啊，也凶得很，两条鳡鱼呢，这火头能干得过？”

　　“它们之间倒是不咋打架，就是这黑鱼夜里喜欢折腾，几条黑鱼之间互相打架，鳡鱼胆子小，游得快，有时候受了惊，就撞缸撞死了。”

　　山猫很是无奈的道。

　　鳡鱼有的地方称作‘箭鱼’，那真是体型如梭，在水里穿梭似箭，快得可怕。

　　但是在小鱼的时候，胆子小得很。

　　与其说是水老虎，不如说是水老鼠，吓也能吓死。

　　关键就是速度快，养在鱼缸里，人走近了闹点动静出来，它们就在里面嗖嗖嗖的乱窜。

　　极容易撞缸而死。

　　“你这养的玩意儿还不少，食人鱼养了没？”

　　陈凌笑问。

　　山猫可惜的咂咂嘴：“那倒没有，我想养来着，已经托人帮我搞一条回来了。结果韩叔拉着我东奔西跑，后来没机会也没兴趣了。”

　　说着，看向陈凌：“对了，冯义教授不是送你鱼缸了吗？你想好养啥了没？要是想养点啥食人鱼之类的，我托人给你找。”

　　“得了吧，还食人鱼呢，本地鱼我还没玩明白呢。”

　　陈凌摇摇头，“我那变异的夜光小鱼，我这小半年了，都没机会去选育，品相好的坏的混在一起，估计快养废了。”

　　“啧，那你可得上点心，上次不是说有人拿你的鱼在省城做种鱼繁殖么？别到时候让人家把你超过了。”

　　山猫促狭的笑道。

　　养观赏鱼只要养顺手了，不用花多少心思，但是得每天稍微照顾一下。

　　比如及时把品相好的鱼和品相不好的鱼分隔开。

　　这样才能越养越好，养出精品鱼。

　　剩下的就是淘汰鱼。

　　有时候淘汰鱼也能出惊喜，但不能总指望有惊喜。

　　该分隔开还是分隔开。

　　不然越养越混杂，越养越差。

　　“超过我？这我倒不是很担心，随他们折腾去吧，有他们再找我的时候。”

　　陈凌对此倒是自信满满。

　　在他心里，鱼这玩意儿比牛马羊和狗要简单的多。

　　一对鱼养好了，那就能出一大批好鱼。

　　随便养养，见效贼快。

　　也因此他不咋重视，心态很随意。

　　“好家伙，你这很自信啊，我看你比养狗还自信呢？不会红鳝鱼是你自己养出来的吧？”

　　山猫看他这副神态，有点惊讶。

　　陈凌闻言笑嘻嘻：“哟，被你猜对了。”

　　山猫顿时翻翻白眼，并不相信。

　　他们边做饭边聊鱼了。

　　钟婶子就悄悄出了厨房。

　　当然山猫也不是光顾着跟陈凌闲聊，他对跟老父亲过生日还是很上心的。

　　酸菜鱼有一半就是他完成的。

　　要不是实在掌控不了火候，他都要亲自熬鱼了。

　　将近中午。

　　小娃子们放学后，送来几只野兔子。

　　也是下雨天逮的兔子窝被雨水淹了泡掉的野兔。

　　他们家长逮的。

　　开学前陈凌给他们家娃娃做了一大桌好饭菜，现在知道陈凌在钟老头这边，抓到兔子就给送来了。

　　除了兔子还有大半桶河蚌。

　　这个就是娃娃们摸出来给赵玉宝玩的。

　　老头子喜欢瞎玩。

　　大人小孩都知道。

　　只是有些大人送的，带了目的，他老人家不收罢了。

　　陈凌见这些蚌养了挺干净的，也捡出来准备烧一道菜。

　　“啊？这玩意儿能吃？”

　　两家人都挺意外，连小娃子们也意外。

　　“富贵叔，河蚌可不能吃，难吃，是喂鸡的。田螺能吃，俺奶说清明螺赛肥鹅，螺最好了。”

　　“放心，叔说能吃就能吃，小龙虾村里也没人吃，叔不也做着吃了，还能骗你们不成？”

　　陈凌笑呵呵的道。

　　其实他们当地人还真是不吃河蚌的。

　　往上倒几代人也没人吃这东西。

　　一来是麻烦。

　　河蚌相对来说，凑够一大锅还是比较困难的，摸大半天可能只够一盘菜。

　　而田螺和螺蛳嘛，随随便便就能摸一水桶。

　　二来河蚌壳厚肉少，处理起来繁琐，很多村民摸到河蚌，除了给娃娃玩，就是捣碎了壳，直接丢外头喂鸡鸭了。

　　另外，对于一般人家来说，河蚌肉也是相当难烧的，一般人烧出来特别硬，嚼都嚼不动。

　　也就不怎么去吃了。

　　就像今年有外地人来玩还纳闷的到处问呢。

　　说村外陈富贵家怎么就知道那么多吃法。

　　这都是住在山里的本地人，祖祖辈辈在这儿生活这么多年，谁比谁差了？

　　总不能他家知道，你们不知道吧？

　　陈富贵那么多吃法，你们就不知道摆弄着吃？

　　结果村民们就说了，山里的东西能吃的多了，但有些东西他们还真不知道咋吃好，也就陈凌舍得放油放调料，为一口吃的瞎琢磨。

　　他们每年吃几顿饺子，杀年猪吃一次庖汤就知足的不得了了，哪还奢望别的。

　　就是山里打到的山禽野物，也只是和河里的鱼虾一样，尽量除掉不好的味道，简单的煎炸炖煮，没啥特别的花样。

　　这话让陈凌听了肯定觉得自己很冤枉。

　　因为有些东西还真不是他舍得下功夫、下本钱就能摸索出来的。

　　比如村里红白喜事烧的大席，说调料也没啥特殊的，比他手里的食材差远了，但烧出来的味道那是真的香掉人舌头。

　　陈凌每次能连干几大碗，还意犹未尽。

　　但是自家做的话，好吃是好吃，偏偏少了某种滋味，说不上是缺了什么。

　　这也很奇怪。

　　“嘿，都说到小龙虾了，难不成这河蚌的做法也是你钻研出来的？”

　　赵玉宝一下来了精神。

　　“这倒不是了。”

　　陈凌摇头笑笑：“说起来，就咱们市这么点地方，东半边是吃蚌的，我们这是属于西半边，不咋吃蚌……东半边的人据说自古就吃蚌，我也是前两年才刚知道，一个市里的人，居然这么的不一样。”

　　陈凌知道这事儿，还是以前打工的时候，父亲去市里接他，父子俩在市里吃过这道菜。

　　怪不得老人们常说十里不同风，习俗大不同呢，隔一条河，风俗就有差别，何况是一个市里这么大的地域呢。

　　中间隔山隔河，有差别也属于正常。

　　“我那时候打工没赚下钱，正闹情绪，我爹当初就故意找点有趣的东西给我听，于是在饭馆问那老板，这河蚌是咋做的，这么好吃？

　　我们自己村里的河蚌人根本不吃，肉又老又硬，根本嚼不动。

　　我爹这人挺怪的，在村里不显眼，出了门跟谁都好打交道，他就那么问了两句，那老板竟然就告诉他了……

　　跟我们讲，他们那边吃河蚌，从来就没有啥河蚌肉老，肉硬，难嚼动一说。

　　烧河蚌的时候，把河蚌肉挖出来，再在两个拉紧蚌壳的筋肉上割两刀，剩下的蚌肉舌头要用东西轻轻敲软，再烧起来就不会老了。

　　这做法我一直记得。

　　但自从我爹去世也从来没做过，也就去年给真真做了一次，用辣子一炒，那味道还真挺不错。

　　烧的汤也很鲜。”

　　陈凌讲起这件事，心绪颇有些复杂。

　　他不是多愁善感的人。

　　只是看到今天山猫给父亲过生日，有些触景生情罢了。

　　也属人之常情。

　　“你爸肯定是个很好的人。”

　　钟老头和赵玉宝对视一眼，说道：“我听你们支书说，你父亲生前还想跟你母亲见一面，后来也托你尽量去找找，他是担心剩下你一个人了不好过，这方面……用不用我们帮帮你？”

　　陈凌闻言直接愣了一瞬，随后就只是摇头。

　　父亲的心意他早就明白了，不是为母亲，而是为了自己这个儿子。

　　当初自己那么不成器，即便成了家他也放心不下，走的时候仍不踏实，记挂着自己。

　　只是母亲么……

　　有些事情就不必去深想了。

　　自家现在的日子就挺好。